营养美味的蘑菇食谱2010.11张秀环, 黄乃芸, 著 蘑菇主张2006.02许世卫, 主编 蘑菇类食物的生机饮食指南2004.08韩百草, 编著 美味蘑菇菜2011.1美食生活工作室, 编 舌尖上的蘑菇2017.4湖北省食用菌协会, 主编 蘑菇园2019.6(意) 安东尼奥·卡卢西奥, 著 蘑菇吃吃吃2018.4陈莹莹, 著 国珍营养美味食谱2005.01滕燕华, 张红, 主编 中国森林蘑菇2017.6邵力平, 项存悌, 编著 健康美味营养食谱2004.07良石, 主编 百味营养全书2004.中国烹饪协会美食营养专业委员会, 编著 美味鱼·营养菌食谱2005.01秋实, 编著 厨神的家庭餐桌2019.8(日) 野永喜三夫, (日) 谷升, (日) 佐藤护, (日) 菰田欣也, 著 多彩的蘑菇世界2012.7图力古尔, 编 我最爱吃的菇料理2015.5加贝, 著