菜点合璧2004.舒国重, 编写
中外合璧菜2006.08顾明钟, 编著
中外合璧菜2005.12王兴, 著
中西合璧家常菜2010.11何京宝, 梁振业, 著
金丰团膳菜点2010.6杨铭铎, 宋子刚, 主编
菜点设计2017.6冯玉珠, 编著
家常宴客菜一点通2014.1《家常宴客菜一点通》编写组, 编
合璧2016.4王晓鹰, 杜宁远, 主编
菜点创新2011.冯玉珠, 编著
教学菜点2004.12刘耀华, 主编
精品菜点实践手册2015.8旅游管理职业教育等级分级改革课题组, 编
合璧2004.王宁, 著
漓江传统菜点精粹2004.01黄家城, 主编
瓜果花卉食疗菜点与验方2003.09《瓜果花卉食疗菜点与验方》编写组, 编
菜点围边精选2003.07邓耀荣, 编著