菜品设计与制作2016.6宋开炳, 主编 菜品设计与制作2015.10李增, 主编 菜品设计与制作2017.2邵万宽, 编著 菜品制作2007.02王惠华, 主编 宴席设计与菜品开发2007.04赵子余, 编著 床品设计与制作2007.10侯东昱, 马芳, 主编 经典菜品创意制作2014.高山, 主编 印刷品设计与制作2009.12汪晟, 主编 冷盘制作教学菜品精选2015.3许仲虎, 主编 宴席设计与菜品开发2015.赵子余, 编著 网页设计与制作2011.11《网页设计与制作》编写组, 编 网页设计与制作2003.08《网页设计与制作》编委会, 编 菜品策划与设计2016.8罗敏, 蔺剑, 施胜胜, 主编 网页设计与制作2008.01《网页设计与制作》编委会, 编著 酒店艺术陈设品设计与制作2005.01古棕, 著