菌类园艺工2016.7《新型职业农民培训系列教材》编写委员会, 编
菌类园艺工2014.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写
菌类园艺工培训读本2013.8赵义平, 主编
菌类园艺工培训教程2014.5郑殿有, 王平, 吕春和, 主编
中国珍稀菌类的人工栽培技术2004.11北京京都菇业开发中心, 编
食用菌栽培2014.12《食用菌栽培》编写组, 编
食用菌栽培与加工技术2003.高云航, 主编
食用菌生产与加工2007.08崔颂英, 主编
最新10种蕈菌栽培新技术2005.02《最新10种蕈菌栽培新技术》编写组, 编
平菇、鸡腿菇、猴头菇栽培与加工新技术2005.06庞茂旺, 王世东, 主编
杏鲍菇栽培与加工2004.05王波, 编著
金针菇、白灵菇、杏鲍菇栽培与加工新技术2005.06万鲁长, 周学政, 主编
双孢菇、草菇、滑子菇栽培与加工新技术2005.06王世东, 蔡德华, 主编
花卉园艺工2006.沈明芳, 主编
花卉园艺工2007.叶剑秋, 主编