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凤尾菇培育技术2008.12周振和, 吕维, 主编
平菇栽培技术2005.12康源春, 王志军, 编著
香菇与平菇栽培2011.4蒋中华, 刘晓龙, 主编
大众菌菇——平菇2004.李克宜, 著
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平菇高产栽培技术2006.06居如生, 编著
平菇栽培关键技术2004.何焕清, 姚文山, 编著
平菇高效栽培技术2007.11唐玉琴, 编
蟹味菇栽培技术2009.03赵荣艳, 段毅, 主编
鸡腿菇高效栽培技术2007.11刘振钦, 编
平菇标准化栽培技术2009.9王玫, 主编
图说平菇高效栽培关键技术2015.12《图说平菇高效栽培关键技术》编写组, 编写