草产品加工技术2004.10陈本健等, 编
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牛羊产品加工技术2005.09陈明华, 编著
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农产品加工技术2007.10青海省科技厅, 编
粮食产品加工技术2012.7秦文, 主编
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农产品加工技术2017.5赵建康, 程林, 著
畜产品加工技术2010.8李雷斌, 主编
禽产品加工技术2005.09古少鹏, 编著