茶叶的种植、加工和审评2011.2陈文华, 主编 茶叶加工与审评技术2011.9潘玉华, 主编 茶叶审评与检验2009.11《茶叶审评与检验》编委会, 编 茶叶加工2009.04蔡新, 编 茶叶审评2015.12谢雨佳, 编 茶叶审评2012.5蒋建明, 主编 茶叶加工学2009.11《茶叶加工学》编委会, 编 茶叶加工工程2003.12金心怡, 陈济斌, 吉克温, 著 茶叶种植与加工技术2013.8徐仙娥, 主编 茶叶加工与评审技术2009.02张星海, 主编 茶树种植与茶叶加工2006.12蔡新, 编著 无公害茶叶种植与加工2010.12朱怡, 尹杰, 主编 茶叶加工技术2010.12龚自明, 郑鹏程, 主编 茶树种植与茶叶加工2014.12蔡新, 主编 茶叶深加工技术2011.2夏涛, 方世辉, 陆宁, 李立祥, 编著