茯砖茶降糖功能成分及其产品开发研究2019.9刘石泉, 著
茯砖茶优势金花菌及相关发酵微生物多样性研究2017.8刘石泉, 著
园艺产品功能成分2015.12马兆成, 徐娟, 主编
绿茶功能成分及开发应用2017.2付海燕, 著
农产品功能成分检测技术2010.12赵静, 主编
寻找茯茶2018.12王刚, 宋宁刚, 王晓飞, 著
中国青砖茶2015.11胡四斌, 编著
湖北赤壁青砖茶2017.10胡四斌, 编著
大豆功能成分开发与利用2019.11左锋, 李丹, 钱丽丽, 宋雪健, 著
稻米功能成分研究与育种2017.3舒小丽, 等编著
食品功能成分的制备及其应用2007.01张美莉, 主编
中国好茯茶2015.9肖斌, 主编
食用农产品营养功能成分检测全书2017.10陆柏益, 主编
化妆品天然功能成分2006.08王建新, 编著
金黄米抗氧化功能成分的研究2009.06马挺军, 贾昌喜, 著