苏式面塑面点技艺集萃2018.11李顺才, 姚长英, 编著
简易西式面点2004.06黄倩霞, 编著
新编家常中西面点2009.06《新编家常中西面点》编委会, 编著
中式面点技艺2009.06林小岗, 唐美雯, 主编
面塑技艺制作精解2020.8韩红元, 丁巍, 孙艾华, 主编
中式面点制作技艺2014.穆士会, 主编
苏式面点制作工艺2012.2朱在勤, 主编
中式面点技艺2017.5刘昌勇, 张俊, 主编
中式面点技艺2019.7范守才, 吴雷, 商亚博, 主编
中式面点技艺2014.8河南省职业技术教育教学研究室, 编
面塑与佳肴2005.张永蓝, 编著
中式面点技艺2019.6河南省职业技术教育教学研究室, 编
西式面点制作2004.07崔琳等, 编著
POP创意手工面塑2018.7肖凤先, 主编
面塑2011.上钢新村街道社区学校, 编