自制美味的巧克力甜点2008.08日本靓丽出版社, 著 巧克力甜点制作2020.1新东方烹饪教育, 组编 最甜美的自制巧克力小甜点2012.1(日) 远谷希与子, 著 法芙娜巧克力甜品精选2020.3(法) 弗雷德里克·鲍, 著 时尚巧克力魔法2009.06黎国雄, 编著 恋爱的心情2011.5秀逗, 著 巧克力甜品教室2018.9(法) 克里斯托夫·多韦尔涅 (Christophe dovergne) , (法) 达米安·杜肯 (Damien duquesne) , 著 美味的巧克力蛋糕2016.11(日) 下迫绫美, 著 最详尽的巧克力甜品教科书2013.8(英) 福斯特, 编著 甜点8000例2012.1犀文图书, 编著 百变巧克力2010.1(英) 布莱克 (Black,G.L.) , 编著 魔幻巧克力2009.05张朝顺, 著 巧克力圣经2015.10(日) 土屋公二, 著 巧克力轻烘焙2019.10(日) 村吉雅之, 著 巧克力及巧克力制品生产工艺与配方2017.9张忠盛, 赵发基, 编著