腌肉中亚硝酸钠的使用及风味模型研究2008.06宋永, 著 食品中的硝酸盐与亚硝酸盐2016.8王树庆, 范维江, 编著 叶菜类蔬菜硝酸盐积累规律及其调控机理的研究2013.7廉华, 靳亚忠, 马光恕, 何淑平, 著 装备使用任务模型与建模方法2015.11张柳, 于永利, 董岳, 著 亚硫酸钠生产技术与问答2016.12唐照勇, 主编 噪声应激及水杨酸钠和粉防已碱的抗应激作用2008.06安玉香, 著 泛环渤海地区地下水硝酸盐格局与控制2014.3赵同科, 刘宝存, 主编 地下水硝酸盐污染治理研究2014.12李玉中, 等著 麦羟硅钠石的制备、改性及应用2018.6戈明亮, 著 食品风味物质的研究方法2011.6王丽霞, 编著 玻璃酸钠及其在外科中的应用2003.01凌沛学, 主编 硝酸盐与人类健康2005.01(法) 赫伦德尔 (Hirondel,J.L.) , 著 啤酒风味老化化学2012.4王树庆, 崔云前, 编著 乳酸菌发酵蔬菜亚硝酸盐降解及提高品质的研究2010.4张庆芳, 迟乃玉, 主编 经济环保的小苏打洗衣2008.09(日) 岩尾明子, 著