胡萝卜主张2006.06许世卫, 主编 胡萝卜先生的胡子2009.06王一梅, 著 胡萝卜先生的胡子2012.7王一梅, 沈帆, 张月, 著 胡萝卜先生的胡子2016.6王一梅, 著 胡萝卜先生的胡子2010.5萧袤, 主编 胡萝卜先生的胡子2011.8王一梅, 编文 兔女郎的胡萝卜美颜瘦身书2012.9(日) 饭野耀子, 著 胡萝卜病虫草害鉴别及防治2015.6赵晓军, 主编 画说胡萝卜2017.9(日) 川城英夫, 编文 胡萝卜栽种2007.08王绍辉, 编著 种植胡萝卜2008.03张玉波, 赵月, 主编 妙用萝卜、胡萝卜2009.02王久兴, 编著 胡萝卜、萝卜标准化生产2011.12张惠梅, 胡喜来, 编著 胡萝卜，超级棒！2020.6云狮动漫, 编著 类胡萝卜素化学及生物化学2004.11惠伯棣, 主编