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肉的火制料理技术2019.9(日) 川手宽康, 编著 肉的料理2018.10(英) 尼古拉·弗莱彻 (Nichola Fletcher) , 著 美味易做的人气主厨肉料理2018.3(日) 野崎洋光, (日) 胁屋友词, (日) 七条清孝, 著 居酒屋肉料理全书2018.1日本旭屋出版, 编著 优质肉鸭、肉鹅饲养管理技术2006.01黄炎坤, 编著 火炸药安全技术2014.1胡双启, 赵海霞, 肖忠良, 著 火炸药安全技术2014.1胡双启, 赵海霞, 肖忠良, 著 肉鸭生产技术2007.01农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编 肉犬饲养技术2008.10徐运全, 编著 肉兔饲养技术2006.04谷子林, 主编 肉山羊养殖技术2009.12张健, 等编著 肉产品速冻保鲜技术2010.1段晓猛, 主编 肉产品速冻保鲜技术2009.03张立军, 主编 无公害撒坝火腿生产技术2003.06朱春贤, 朱方贤, 编著 肉牛养殖技术2016.12《肉牛养殖技术》编委会, 编
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