肉品加工机械与设备2014.1刘登勇, 主编 肉制品加工机械设备2013.1韩青荣, 主编 食品加工机械与设备2018.3刘玉德, 编著 食品加工机械与设备2018.6管丛江, 路红波, 王瑞军, 主编 食品加工机械与设备2020.8张海臣, 陈亮, 主编 食品加工机械与设备2014.12席会平, 主编 机械加工工艺与装备2009.02赵宏立, 编著 肉品加工2014.12徐衍胜, 主编 机械加工设备2013.4郑喜朝, 主编 肉类加工机械2006.03李满林, 主编 机械加工设备2014.12张普礼, 主编 废钢铁加工与设备2012.10扈云圈, 编著 禽肉科学与肉品加工2018.10(加) 塞·巴布特 (Shai Barbut) , 著 肉品加工学2009.03周光宏, 主编 现代肉品加工2006.02(爱尔兰) 克瑞 (Kerry,J.) , (爱尔兰) 克瑞 (Kerry,J.) , (英) 莱德沃德 (Ledward,D.) , 编著