肉制品生产企业建立和实施食品安全管理体系指南2007.裴山, 主编 罐头生产企业建立和实施食品安全管理体系指南2007.《食品安全管理体系建立和实施丛书》编委会, 编 果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系指南2010.裴山, 主编 餐饮业建立和实施食品安全管理体系指南2009.裴山, 编 速冻果蔬生产企业食品安全管理体系建立与实施指南2008.裴山, 主编 保健食品生产企业GMP管理体系建立实施指南2006.06裴山, 主编 肉类生产加工企业安全管理体系建立与实施指南2006.10裴山, 主编 HACCP食品安全管理体系的建立与实施2003.05唐晓芬, 主编 乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南2011.国家认证认可监督管理委员会, 主编 GB/T 27301―2008《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》理解与实施2009.全国认证认可标准化技术委员会, 编著 食品安全卫生质量管理体系实施指南2006.01季建刚, 编著 《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》发酵制品生产企业实施指南2012.12工业和信息化部消费品工业司, 国家认证认可监督管理委员会, 编著 《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》肉类食品生产企业实施指南2010.5工业和信息化部消费品工业司, 主编 企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编 HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施2005.周菲, 杨启善, 主编