肉兔饲养管理与屠宰加工技术2014.4任东波, 房恒通, 主编
兔屠宰操作指南2019.12中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编
肉兔饲养与兔肉加工2005.05翁长江, 杨明爽, 编著
优质肉牛屠宰加工技术2007.11蒋洪茂, 编著
肉兔饲养技术2006.04谷子林, 主编
猪肉分割与精加工技术2011.2陈兴根, 编
肉兔饲养新技术2002.12孟凡杰, 主编
肉兔安全高效饲养技术2009.03向前, 主编
肉兔饲养实用新技术2006.02《中国农村文库》编写组, 编
牛羊屠宰加工技术2007.01农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
肉兔高效益饲养技术2009.09陶岳荣, 编著
肉兔科学饲养诀窍2003.12刘洪云, 编著
兔屠宰检验检疫图解手册2018.12中国动物疫病预防控制中心, 编著
肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范2006.12沙玉圣, 辛盛鹏, 主编
肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范2006.12沙玉圣, 辛盛鹏, 主编