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肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别2012.10王爱云, 等编著 水产品养殖2016.12《水产品养殖》编委会, 编 水产品归类指南2020.8《水产品归类指南》编委会, 编著 水产品的组胺及控制2008.02邓尚贵, 霍健聪, 谢超, 编著 真假水产品2015.10王彦波, 著 水产品养生2005.12王其胜, 主编 水产品2006.12黑龙江省农业委员会, 主编 水产品加工2007.06四川省农业厅, 编 水产品加工2008.12李桂芬, 主编 水产品的选购及营养常识2011.7李乡状, 主编 探索乳制品的奥秘2017.12中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编 如何加工水产品2008.12《新农村建设青年文库》编写组, 编写 鲜美水产品菜2006.06杜东, 王其胜, 编著 畜禽水产品及其制品选购消费知识2018.12向俊, 译著 水产品化学2007.09李兆杰, 主编
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