肉、乳制品加工技能综合实训2008.12李芳, 杨清香, 主编
乳制品加工技术2012.6张志胜, 主编
乳制品加工技术2012.金英姿, 编
乳制品加工技术2012.罗红霞, 姜旭德, 主编
乳制品加工技术2009.10王建, 主编
乳制品加工技术2011.1詹现璞, 主编
乳制品加工技术2012.8詹现璞, 主编
乳制品加工技术2015.1罗红霞, 主编
乳制品加工技术2016.4董彩军, 李锋, 主编
乳制品加工技术2010.10苏东海, 主编
乳制品加工技术2013.3王爱军, 朱献辉, 主编
乳制品加工技术2007.07吴祖兴, 主编
乳制品加工技术2012.4罗红霞, 主编
乳制品加工技术2013.刘静, 主编
乳制品加工技术2013.9胡会萍, 陈志, 主编