美食之都扬州研究2015.9杨正福, 主编 寻味扬州2015.7扬州市旅游局, 编 扬州戏剧文化研究2008.05明光, 著 扬州古代工艺美术研究2019.3朱喆, 著 扬州唱论研究2020.5张美林, 著 鲁菜之都　美食烟台2014.5刘雪峰, 主编 食在扬州2016.11周春光, 主编 扬州园林变迁研究2013.12都铭, 著 扬州学研究2019.4陶伯龙, 主编 扬州学研究2018.2陶伯龙, 主编 扬州学研究2020.3陶伯龙, 主编 美食飘香2007.04潘因, 王虹军, 马恒福, 摄 扬州文学镜像研究2009.06苏保华, 著 扬州之最2019.9扬州市档案馆, 扬州市地方志办公室, 编 扬州八怪2005.06薛永年, 著