美味酱料全书2015.6甘智荣, 主编
酱料大王2014.1美食生活工作室, 编写
法式料理酱料·酱汁2020.3日本柴田书店, 编著
新款酱料200例2011.9犀文图书, 编
中式·西式·日式·南洋经典酱料全书2015.10曾良泉, 著
酱料王2012.4蓝武强, 主编
自制酱料2014.7牛国平, 周伟, 编著
酱料的100种做法2012.7犀文图书, 编
酱料制作秘籍2017.8牛国平, 周伟, 主编
经典西餐酱料2013.1何行记, 著
酱汁·酱料制作大全2014.1邢伟, 等编著
纯天然手作酱料理2018.11(日) 高垣惠美子, 著
经典西式酱料（汁）2011.11牛国平, 主编
学酱料6000例2011.4蓝武强, 主编
酱汁酱料制作大全2015.5刑伟, 等编著