美味菌品——蘑菇2003.李克宜, 编著 美味蘑菇菜2011.1美食生活工作室, 编 媒体这江湖2013.1细菌蘑菇, 著 蘑菇主张2006.02许世卫, 主编 舌尖上的蘑菇2017.4湖北省食用菌协会, 主编 营养美味的蘑菇食谱2010.11张秀环, 黄乃芸, 著 蘑菇2014.2《大自然博物馆》编委会组织, 组织编写 我的医生好像喜欢我2018.10蘑菇味桃子, 著 蘑菇类食物的生机饮食指南2004.08韩百草, 编著 蘑菇园2019.6(意) 安东尼奥·卡卢西奥, 著 蘑菇博物馆2017.10(英) 彼得·罗伯茨 (Peter Roberts) , (英) 谢利·埃文斯 (Shelley Evans) , 著 白色双孢蘑菇栽培技术2009.06李汉昌等, 编著 蘑菇吃吃吃2018.4陈莹莹, 著 蘑菇2014.6(法) 比斯塔雷, 著 蘑菇2019.3(法) 贝尔纳黛特·热尔韦, 著