羊肉与肉羊生产2016.10马章全, 木乃尔什, 编著 好吃羊肉菜2006.08艾广富, 赵明华, 张友生, 编著 肉羊饲养实用技术2009.9肉羊技术体系营养与饲料功能研究室, 编著 优质羊肉生产技术2016.3牛春娥, 主编 肉羊饲养新技术2013.4现代肉羊产业技术体系营养与饲料功能研究室, 编著 美味羊肉2004.张仁庆, 王振宇, 主编 羊肉百味2005.01草原兴发菜谱编写组, 著 肉羊养殖技术2016.12《肉羊养殖技术》编委会, 编 肉羊现代高效规模养殖技术2006.08《肉羊现代高效规模养殖技术》编写组, 编 肉羊快速育肥与疾病防治2017.4吴心华, 刘艳娟, 主编 肉羊管理与疾病防治2018.8强慧勤, 主编 古今羊肉保健养生指南2007.马章全, 张德鹏, 主编 牛羊肉美食2005.10于晓华, 主编 羊肉特征香气成分的鉴定及其肉味香精的制备2015.4詹萍, 田洪磊, 张晓鸣, 著 特色牛羊肉肴2004.11李彦位, 主编