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罐头食品生产2014.3曾洁, 孙晶, 主编 罐头食品知识问答2012.熊正河, 主编 罐头食品加工技术2007.07赵良, 主编 GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》2018.6国家食品安全风险评估中心, 中国食品发酵工业研究院, 编著 马口铁食品三片罐工艺技术2008.06中国罐头工业协会科技工作委员会, 编著 罐头生产2011.6梁文珍, 主编 罐头制品质量检验2006.07赵丽秀, 主编 罐头生产2020.9梁文珍, 崔东波, 主编 鱼罐头生产与加工2008.01肖军, 任东波, 主编 鱼罐头生产与加工2010.1段晓猛, 主编 GB/T27303-2008《食品安全管理体系罐头食品生产企业要求》理解与实施2009.全国认证认可标准化技术委员会, 编著 中国输美食品生产企业合规指南2019.7李莉, 主编 柑橘罐头工业2014.10单杨, 等著 罐头制品质量安全与卫生操作规范2008.01赵丽秀, 主编 果蔬罐藏技术与应用2019.6石军, 编著
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