罐头食品加工技术2007.07赵良, 主编 罐头食品生产2014.3曾洁, 孙晶, 主编 罐头食品知识问答2012.熊正河, 主编 鱼罐头生产与加工2008.01肖军, 任东波, 主编 鱼罐头生产与加工2010.1段晓猛, 主编 食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编 焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编 食品加工技术2017.6《农牧区实用技术服务手册》编委会, 编著 果蔬罐藏技术与应用2019.6石军, 编著 食品加工技术2009.07陈月英, 主编 食品加工技术2010.8李少华, 主编 食品加工技术2008.07李秀娟, 主编 食品加工技术2020.7汪秀妹, 林梅西, 主编 食品加工技术2016.8姚微, 主编 GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》2018.6国家食品安全风险评估中心, 中国食品发酵工业研究院, 编著