绿茶加工与审评检验2015.6张星海, 方芳, 主编
茶叶审评与检验2009.11《茶叶审评与检验》编委会, 编
红茶加工与审评检验2015.6张星海, 何仁聘, 主编
黄茶加工与审评检验2015.6张星海, 冉茂垠, 主编
紧压绿茶的加工工艺与标准2018.11胡一鸿, 许素文, 张博学, 张雪娇, 著
茶叶审评与检验2010.8施兆鹏, 主编
茶叶审评与检验2011.12农艳芳, 主编
绿茶加工工艺及品质研究2017.7窦丽荣, 王福礼, 夏丛丛, 著
中国绿茶2004.12程启坤, 著
茶叶审评与检验技术2014.10鲁成银, 主编
茶叶审评与检验技术2009.鲁成银, 主编
茶叶质量检验与审评2015.3李应文, 孟令峰, 张玉婷, 主编
茶叶加工与审评技术2011.9潘玉华, 主编
茶叶的种植、加工和审评2011.2陈文华, 主编
黑茶审评与检验2019.4萧力争, 主编