绝品酱料、调味料、沙拉汁2017.5(日) 太田静荣, 著
火锅调味料2010.9吴敬涛, 主编
自制调味料2010.3韦杨丽, 主编
家庭烹饪调味料2010.12汤卫东, 主编
魔鬼调味料2018.12朱大可, 总策划、文学指导
面点烹饪调味料2010.10张淼, 主编
西餐烹饪调味料2010.12范涛, 主编
沙拉店长2019.1日本柴田书店, 编
沙拉厨房2020.6(澳) 考特尼·鲁尔斯顿 (Courtney Roulston) , 著
调味料生产技术2009.01巩发永, 花旭斌, 编写
中餐冷菜烹饪调味料2011.1王茂山, 朱海涛, 主编
健康沙拉与百搭酱汁2017.8郑颖, 主编
自己动手做沙拉与酱汁2017.9郑颖, 编著
自制风味酱·卤·汁2015.6采薇, 编著
调味料加工技术2003.02李勇, 编著