透视智利2016.1包容, 著
烘焙好食光2017.8《亚洲咖啡西点》编辑部, 编
给生活加点料2017.(美) 杰森·盖伊 (Jason Gay) , 著
现代点心制作技术2003.10陈有毅等, 编著
蛋糕装饰构图与设计2009.04王森, 张婷, 编著
茶点的100种做法2012.7犀文图书, 编
用米做的蛋糕、面包、饼干2013.4许正忠, 周丽秋, 著
法国蓝带糕点制作基础2012.1法国蓝带厨艺学院, 编
嗨！魔力蛋糕2017.4(法) 奥雷莉·德加日, 著
烘焙好食光2017.8《亚洲咖啡西点》编辑部, 编
哲学与人生2015.5樊容生, 主编
妹妹的秘密2011.8(比) 易琳娜, 编著
中西时令特色糕点配方和生产技术2013.8金攀峰, 主编
四季风味蛋糕2003.12(日) 菊地亚矢, 著
蛋糕加工工艺2004.05(英) 本尼恩 (Bennion,E.B) , (英) 班福德 (Bamford,G.S.T.) , 著