红曲发酵新技术2019.10高玉荣, 著
发酵床养猪新技术2011.8王永强, 魏刚才, 主编
发酵床养禽新技术2011.8魏刚才, 安志兴, 主编
生物发酵床养猪新技术2009.11郑志伟, 主编
综观红曲和红曲菌2009.06李钟庆等, 编著
生物发酵产业技术2016.3姜锡瑞, 霍兴云, 黄继红, 孙中涛, 主编
沼气发酵检测技术2011.3苏有勇, 编著
发酵技术2007.08谢梅英, 别智鑫, 主编
发酵工程实验技术2003.05陈坚等, 编著
红曲物语2012.7甘锋, 编著
发酵床养猪新技术2010.1肖光明, 吴买生, 主编
发酵床养猪新技术2015.12掌子凯, 主编
发酵技术2015.10代书玲, 主编
发酵床养猪新技术2012.5掌子凯, 主编
发酵技术2011.10胡斌杰, 胡莉娟, 幺维庶, 主编