糖艺制作教程2011.4李涛, 著
糖艺制作教程图典2013.3许源, 著
糖艺制作入门2015.1王森, 主编
精品糖艺制作技术2013.1梁建秀, 主编
糖艺制作全程图解2013.12李涛, 主编
中华糖艺2004.09孟爽, 主编
魔幻糖艺2009.09王森, 张婷, 主编
精品糖艺2011.10罗家良, 主编
精巧小糖艺制作图典2016.4王森, 主编
糖艺·分子美食制作与创意集锦2014.6伍永乐, 钟崇林, 主编
张家清糖艺2013.9张家清, 主编
图解面塑糖艺翻糖技艺2018.12陈志文, 主编
经典糖艺围边2010.6罗家亮, 主编
写实派糖艺2011.9张家清, 著
糖艺和巧克力围边2008.10罗家良, 关键, 著