精致蔬果切雕美学技法2016.6周振文, 编著 创意蔬果切雕2005.05陈肇丰, 周振文, 著 创意蔬果切雕2009.10陈肇丰, 周振文, 著 创意蔬果切雕2005.05陈肇丰, 周振文, 著 蔬果盘饰与切雕技法2010.9周振文, 编著 蔬果盘饰与切雕技法2016.10周振文, 编著 蔬果切雕艺术2020.3(日) 森胁公代, 著 蔬果盘饰与切雕技法2013.7周振文, 编著 创意蔬果切雕与盘饰2005.05陈肇丰, 周振文, 著 实用蔬果切雕与盘饰2006.08吴庭国, 萧永常, 著 创意蔬果切雕与盘饰2009.06陈肇丰, 周振文, 著 创意盘饰与蔬果切雕2013.10陈肇丰, 周振文, 著 瓜雕、水果雕切技法2005.齐雪峰, 著 简易果蔬切雕技法2005.10陈洪波, 编 创意蔬果切雕·围边与果盘2013.7吕哲维, 著