精致甜点·妙手烘焙2014.5李剑明, 陆莹, 刘梦琳, 李静, 主编 妙手烘焙2020.4张爱萍, 编著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙技术宝典2019.10T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 妙手烘焙大全2013.黎国雄, 主编 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 戒不掉的烘焙甜点2016.10飞雪无霜, 著 巧厨娘妙手烘焙2011.4圆猪猪, 编著 西点烘焙制作2016.7欧米奇西点西餐教育, 组编 静心烘焙　幸福甜点2015.11静心莲, 著 烘焙日子的甜点2017.10鱼菲, 著