粮食中真菌毒素标准、法规与检验2014.1杜政, 唐瑞明, 主编
食品中真菌毒素检测方法标准操作程序2018.7吴永宁, 主编
农产品真菌毒素的检测分析2005.12张艺, 鲍蕾, 褚庆华, 主编
果蔬中真菌毒素2018.6薛华丽, 主编
真菌毒素生物脱毒技术研究2019.6刘阳, 等著
真菌毒素加工脱毒技术研究2017.9刘阳, 等著
真菌毒素与食品安全2015.7徐春明, 编著
真菌毒素有问必答2019.11刘阳, 主编
真菌毒素与人体健康2004.12李群伟, 主编
中药真菌及真菌毒素污染研究与对策2018.杨美华, 主编
粮油标准汇编2005.中国标准出版社第一编辑室, 编
粮食工程建设标准解读2010.11国家粮食局, 编著
真菌毒素控制集成解决方案 : 第二届Mycokey国际真菌毒素大会论文集2018.8冯洁, 主编
水产品产业链中真菌毒素的危害与控制2019.3王雅玲, 房志家, 孙力军, 著
食品中真菌毒素、污染物限量标准实施指南及国内外相关标准比对2017.6国家食品安全风险评估中心, 编著