河北省居民食品安全知识手册2017.7河北省食品检验研究院, 河北省食品安全科普教育基地, 编著 农产品加工与食品安全风险防范2012.1李延云, 主编 食品安全快速检测与预警2016.10孙远明, 主编 食品安全检测新方法2018.9赵丽, 姚秋虹, 主编 食品质量安全快速检测技术及其应用2015.11桑华春, 主编 食品安全检测技术概论2014.12葛宇, 巢强国, 主编 食品质量与安全检测2014.12曾庆祝, 余以刚, 战宇, 主编 食品安全检测技术手册2011.邓瑛, 周乃元, 邵兵, 主编 杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发2016.3曹龙奎, 等著 肉品品质安全高光谱成像检测技术及应用2018.2孙大文, 成军虎, 著 “日常十大类”食品安全科普解读2016.1河北省食品检验研究院, 河北省食品安全科普教育基地, 编著 食品生产加工过程危害因素分析综合教程2015.5张欣, 主编 功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编 设备检修安全2006.《设备检修安全》编写组, 编著 五谷杂粮食品加工2011.1曾洁, 杨继国, 主编