粮油制品的快速鉴别2012.10王爱云, 等编著
粮油及其制品检验2013.8翟爱华, 王长远, 主编
肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别2012.10王爱云, 等编著
粮油及制品质量检验2006.07赵丽秀, 主编
粮油及其制品质量与检验2008.07卢利军, 牟峻, 主编
粮油及制品质量检验2006.07韩计州, 主编
商品质量快速鉴别2012.5金笑萍, 主编
常用中药快速鉴别2012.6陈兴兴, 刘强, 主编
食品添加剂在粮油制品中的应用2005.05胡国华, 主编
粮油储藏2007.09中储粮培训中心, 编
常用中药快速鉴别2005.03陈兴兴, 刘强, 主编
食品安全快速鉴别技术2012.11侯玉泽, 李松彪, 主编
粮油统计2009.06中储粮培训中心, 编
粮油标准质量管理与检验2010.中国粮油学会粮油质检研究分会, 编
心电图快速解读及鉴别诊断2010.10(德) 艾伯特 (Ebert,H.) , 原著