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粤菜烹饪教程2015.2黄明超, 编 新编粤菜烹调技术2019.4沈为林, 主编 粤菜制作技术2018.11李锐, 郝志阔, 主编 粤菜烹饪工艺2016.6严金明, 黄明超, 编著 粤菜烹饪教程2006.10黄明超, 主编 粤菜烹调基本技能2014.8高蓝洋, 主编 粤菜烹饪教程2003.07黄明超, 主编 粤菜制作2020.4陈平辉, 巫炬华, 编著 粤菜烹调技术2013.5谭炳强, 吴子彪, 罗桂文, 编著 粤菜烹调技术2020.4吴子彪, 冯智辉, 刘远东, 编著 新编粤菜烹饪原料知识2019.4丘巴比, 主编 粤菜烹调技术2016.10邓宇兵, 主编 粤厨宝典2018.8潘英俊, 著 粤厨宝典2017.4潘英俊, 著 粤厨宝典2016.12潘英俊, 著
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