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粤菜烹饪教程2015.2黄明超, 编 粤菜2010.12茱莉, 著 食粤飘香2019.10福维克家用电器制造(上海)有限公司, 著 粤菜烹调基本技能2014.8高蓝洋, 主编 粤菜2009.10谢志强, 编 创新粤菜2005.《厨师长丛书》编写组, 编 粤菜原料加工技术2013.6马健雄, 编著 粤菜烹调技术2013.5谭炳强, 吴子彪, 罗桂文, 编著 粤菜烹调技术2020.4吴子彪, 冯智辉, 刘远东, 编著 粤厨宝典2018.8潘英俊, 著 粤式家传养生菜与汤2012.12曾文涛, 主编 粤厨宝典2017.4潘英俊, 著 粤厨宝典2016.12潘英俊, 著 广式烧腊卤熏2016.7犀文图书, 编著 中职生通用职业能力实践·案例读本2015.6李国宁, 吴克诚, 主编
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