米制方便食品2008.07陆启玉, 主编 米制品加工工艺与配方2008.05傅晓如, 主编 方便食品学2008.05王萍, 主编 面制方便食品2007.10陆启玉, 陈颖慧, 编著 速冻食品方便做2005.01吕丽红, 著 方便的美味2014.3中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编 传统米制品加工技术2014.6于新, 刘丽, 编著 速冻方便食品标准汇编2011.中国标准出版社第一编辑室, 编 米制品生产一本通2013.5曲丽洁, 主编 玉米食品加工技术2013.2杜连启, 张文秋, 主编 玉米食品加工的创新技术2017.11张子飚, 编著 中国百饭2020.1陈长芳, 主编 紫菜包饭和寿司饭团的美味料理2020.3(韩) 郑勋, 著 百变米饭2014.5高瑞珊, 编著 时尚创意美式寿司2015.12(美) 张志宏, 著