笔耕拼盘2005.李槐庄, 著
图解花色拼盘2017.12王俊光, 主编
水果拼盘制作详解2011.6张波, 主编
职教笔耕2014.10潘玉耕, 著
冷菜拼盘2003.06彭进, 潘胜利, 编著
水果拼盘2005.03彭发元, 潘林, 主编
成语妙拼盘2014.9张克江, 编
什锦拼盘2013.1唐鲁孙, 著
水果拼盘2012.12《早上好》项目组, 编
笔耕2016.1贾惠芬, 主编
笔耕2016.1贾惠芬, 主编
笔耕2014.12傅良法, 主编
笔耕2016.1贾惠芬, 主编
笔耕2017.2贾惠芬, 主编
笔耕2016.1贾惠芬, 主编