科学种茶与加工2016.8王云, 李春华, 唐晓波, 编著
勐海普洱茶加工技术2018.9云南省农业科学院茶叶研究所, 编
茶叶加工学2009.11《茶叶加工学》编委会, 编
中国特种茶加工2004.07黄友谊, 杨坚, 编著
中国茶产品加工2010.12江用文, 主编
优质茶叶加工新技术与手工炒茶2012.2张福胜, 编著
名特茶机械加工技术2006.冯萍, 主编
黄茶加工与审评检验2015.6张星海, 冉茂垠, 主编
茶学与茶科学2018.10叶士敏, 著
名优茶加工机械2005.03刘新等, 编著
名优茶生产与加工2017.12张林福, 潘红枫, 叶火香, 主编
黑茶生产与加工2019.4肖文军, 主编
种子加工实用技术2011.10新疆维吾尔自治区种子管理总站, 编著
种茶必读2009.10王友平, 主编
六堡茶种植与加工2017.6陈森英, 欧时昌, 主编