禽类食品生产2016.9高海燕, 李竹生, 马永生, 主编
禽类生产2001.07豆卫, 主编
禽类生产2009.01席克奇, 主编
薯类食品生产工艺与配方2012.1曾洁, 徐亚平, 主编
禽类生产2014.8席克奇, 主编
肉类食品安全知识问答2008.05中国肉类食品综合研究中心, 编
禽类生产技术2017.5王艳莹, 高璐, 王平, 编
豆类食品加工2010.12曾洁, 赵秀红, 主编
谷类食品加工技术2013.12薛效贤, 葛行骏, 薛芹, 编著
薯类食品加工技术2010.9杜连启, 高胜普, 主编
薯类食品加工技术2014.1薛效贤, 李翌辰, 薛芹, 编著
麦类食品加工技术2013.11薛效贤, 张月, 薛薪, 编著
瓜类食品加工技术2014.1杜连启, 主编
油料类食品加工技术2011.5曾洁, 夏小乐, 主编
谷类食品加工法2010.8曾强, 曾美霞, 主编