神奇的救命脂肪酸欧咪伽-32007.08陈其福, 曾晓飞, 主编 神奇的欧米伽-3脂肪酸2016.8曾晓飞, 编著 反式脂肪酸2015.7武彦文, 主编 欧咪伽健康2003.10(美) 西莫普勒斯 (Simopoulos,A.P.) , (美) 鲁滨逊 (Robinson.J) , 著 ω-3系列脂肪酸的研究2014.6王永奇, 王威, 著 多不饱和脂肪酸2018.10刘志国, 刘烈炬, 著 微生物聚羟基脂肪酸酯2014.6陈国强, 魏岱旭, 编著 多不饱和脂肪酸的制备及应用2018.12郭剑霞, 著 微生物脂肪酸生态学2011.8刘波, 著 聚羟基脂肪酸酯生态产业链2008.05陈国强等, 编著 不饱和脂肪酸与现代文明疾病2006.06库宝善, 编著 不饱和脂肪酸与现代文明疾病2012.9库宝善, 编著 脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究2019.11周浩宇, 周海旭, 李波, 著 脂肪肝2003.06王传馥, 编著 3招不得脂肪肝2014.7展玉涛, 主编