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重组蛋白分离与分析2004.07范代娣, 沈立新, 米钰, 编著 DHPM技术及其对蛋白质的改性2016.12涂宗财, 王辉, 著 蛋白质结构功能关系研究2009.03焦雄, 陈维毅, 编著 乳清蛋白应用理论与实践2013.12包怡红, 编著 泛素介导的蛋白质降解2008.07邱小波, 著 植物蛋白制品加工新技术2014.6张华江, 夏宁, 徐宁, 编著 蛋白质与蛋白质组学2007.(英) 索伦森 (Sorensen,T.L-M.) 等, 编著 蛋白质化学与蛋白质组学2007.01(德) 雷姆 (Rehm,H.) , 编著 蛋白质结构导论2006.06(瑞典) 布兰登, (英) 图兹, 著 食品蛋白质化学2005.03管斌, 林洪, 王广策, 主编 蛋白质多肽序列表征方法及其应用2010.10舒茂, 林治华, 杨力, 著 新疆特色植物蛋白资源的开发与加工利用2015.9孔令明, 李芳, 编 道教徒诗人李白及其痛苦2013.9李长之, 著 钙蛋白酶系统2016.12常泓, 尹淑琴, 编著 物理因素与蛋白质2012.7许强, 编著
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