盘饰围边基础2006.09邓耀荣, 编著 果酱画盘饰围边2012.9罗家良, 等编著 果酱创意盘饰围边2016.8李福军, 编著 盘饰（围边）制作实用宝典2003.方学家, 编著 果酱画盘饰围边精选2014.4罗家良, 主编 孔令海盘饰围边设计教程2014.1孔令海, 著 孔令海盘饰围边设计教程2011.1孔令海, 著 孔令海盘饰围边设计教程2014.6孔令海, 著 孔令海盘饰围边设计教程2011.1孔令海, 著 孔令海盘饰围边设计教程2011.1孔令海, 著 孔令海盘饰围边设计教程2011.5孔令海, 著 盘饰基础技法2013.3犀文图书, 编著 果雕盘饰杯饰基础入门2016.8魏仕杰, 著 盘饰应用2005.01李吉川, 著 创意盘饰2009.03东方食艺, 组织编写