益生乳酸细菌2008.郭兴华, 主编
乳酸细菌2006.10张刚, 主编
益生剂及其功效2018.11宋茂清, 编著
乳酸菌细菌素的特性及应用研究2018.11满丽莉, 著
魔力乳酸菌2004.09黄惠宇, 著
乳酸细菌现代研究实验技术2013.6郭兴华, 凌代文, 主编
乳酸菌的分类及多样性2014.6满朝新, 王浩, 主编
乳酸菌科学与技术2018.5陈卫, 主编
百名专家谈乳酸菌2007.05李途纯, 主编
细菌能治病吗2018.1冯清, 主编
乳酸菌的研究及应用2007.08霍贵成, 主编
乳酸杆菌素新型生产技术研究2018.8王颖, 安宇, 张爱武, 著
益生菌2020.9周晴中, 编著
益生菌2019.12翁梁, 朱燕玲, 张圣杰, 李士广, 编著
益生菌2015.9《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编