乳酸菌及其生物活性代谢产物的理论与应用研究2018.7刘国荣, 著
自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性2011.12张和平, 主编
百名专家谈人才2012.2中共中央组织部人才工作局, 编
百名专家谈人才2016.12中央人才工作协调小组办公室, 中共中央组织部人才工作局, 编
高产苯乳酸菌株植物乳杆菌的选育2017.8
乳酸菌诱导结肠癌细胞凋亡机制研究2019.2王淑梅, 著
乳酸细菌2006.10张刚, 主编
益生菌2015.9《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编
百名专家谈百病2003.05沈金路, 编
益生菌2020.9周晴中, 编著
益生剂及其功效2018.11宋茂清, 编著
益生乳酸细菌2008.郭兴华, 主编
益生菌2019.12翁梁, 朱燕玲, 张圣杰, 李士广, 编著
百名专家谈转基因2011.9农业部农业转基因生物安全管理办公室, 编
乳酸细菌现代研究实验技术2013.6郭兴华, 凌代文, 主编