百变豆制品2013.10犀文图书, 编著 美味豆制品2006.06张喜媛, 编著 豆制品食谱2005.10于晓华, 主编 豆制品美食2007.05曹恒斌, 缪炳炎, 著 豆制品佳肴2005.09陈东, 编著 豆制品菜2005.04陈敏, 编著 美味豆制品菜2011.1犀文图书, 编写 美味豆制品菜2006.06杜东, 王其胜, 编著 营养豆制品菜2004.08郭春荣, 郭春峰, 编著 豆类与豆制品2016.张志华, 主编 豆制品加工技术2007.12刘静波, 编 豆制品制作工2006.中国就业培训技术指导中心, 编 豆制品制作工2005.09中国就业培训技术指导中心, 组织编写 豆制品制作工2006.中国就业培训技术指导中心, 组织编写 豆制品加工100问2009.08《健康与生活百科系列》编委会, 编