百变竹笋2008.02深圳市金版文化发展有限公司, 主编
甜竹笋丰产栽培及加工利用2006.10黄慧德, 编著
竹笋2015.12叶洪, 主编
竹笋加工与综合利用2006.11陈功等, 编著
竹笋栽培新技术2012.10叶自新, 主编
竹笋种植新技术2011.6涂满春, 姚世东, 陈祥金, 鲁亚军, 编著
竹笋加工实用技术2018.4何斌, 等主编
小竹笋长啊长2020.5(日) 福知伸夫, 著
竹笋安全生产技术指南2012.1余学军, 等编著
食用竹笋可持续栽培经营技术2018.5杭州市临安区科学技术协会, 杭州市临安区林业局（农业局）, 组织编写
桃江竹笋2019.8文爱华, 编著
在家巧做笋类菜2004.01宗德, 小宗, 编著
笋类美食1082009.05双福, 朱太治, 主编
就爱吃笋2003.04梁琼白, 著
笋竹加工利用2004.02黄翠琴, 何桂华, 主编