白水花牛苹果2016.4梁俊民, 主编
花牛苹果2012.11康士勤, 主编
苹果贮藏与加工2006.08徐怀德, 仇农学, 主编
苹果栽培与贮藏加工新技术2005.06刘成连, 原永兵, 主编
苹果2018.4林果科技明白纸系列丛书编委会, 编
苹果、梨实用加工技术2010.3魏雪生, 主编
花牛苹果生产技术2014.5于智国, 主编
白水苹果标准化栽培技术2009.10郭学军, 编著
寒富苹果深加工关键理论与技术2018.7李斌, 孟宪军, 吕春茂, 著
白水年鉴2017.12白水县地方志办公室, 编
白水年鉴2019.11白水县地方志办公室, 编写
山地苹果节水灌溉及高效栽培技术2020.9刘宝素, 梁义春, 王东晨, 主编
蜀宣花牛2019.6王淮, 主编
白水年鉴2019.白水县地方志办公室, 编
现代苹果简约栽培技术2018.10白团辉, 主编