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畜禽产品特色加工2004.陈梦林, 主编
畜禽产品加工与贮藏技术2012.9钱忠兰, 主编
畜禽产品加工新技术与营销2011.8杨廷位, 主编
水产品保鲜与加工2004.李来好, 主编
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畜禽产品加工与质量控制2004.01中央农业广播电视学校, 组编
农产品保鲜与加工实用技术2010.12韩玉芹, 主编
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农产品保鲜与加工技术2000.05黄中培, 主编
畜禽骨肉提取物生产工艺与技术2018.6赵修念, 编著
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农畜产品加工2008.08孔保华, 主编
牛羊产品加工技术2005.09陈明华, 编著