生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论2016.3张慜, 高中学, 过志梅, 著
果品蔬菜保鲜技术和设备2003.08吕劳富, 何勇, 主编
果蔬安全保鲜新技术2009.12生吉萍, 申琳, 主编
果蔬贮藏与保鲜实用技术2012.1马凌云, 赵亮, 编著
速冻生鲜食品品质调控新技术2010.8张慜, 著
水果蔬菜保鲜实用技术2003.11冯双庆, 赵玉梅, 编
云南名特优果蔬保鲜实用技术2008.01李喜宏, 主编
果蔬保鲜膜及其应用技术2010.3李家政, 主编
采后果蔬低温逆境与调控2018.12杨青珍, 著
生鲜食品加工品质调控技术2013.9张慜, 著
果蔬产品贮藏保鲜技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
果蔬贮藏保鲜技术2006.03张小玲, 编著
果蔬贮藏保鲜技术2014.12赵晨霞, 主编
果蔬保鲜贮藏技术2010.1吕晓滨, 主编
小微型果蔬贮藏保鲜设施技术指导2017.4王文生, 主编